Cách nấu xôi vò ngon, bùi ăn một lần lại muốn ăn mãi

Cách 1 Nguyên liệu:

Cách nấu xôi vò không hề khó như nhiều người nghĩ.

– 500 gr gạo nếp ngon – 250gr đậu xanh sạch vỏ

– 1 muỗng cà phê muối – 2 thìa đường

– 2 thìa dầu ăn Cách nấu xôi vò ngon:

Bước 1: Vo sạch gạo, sau đó ngâm gạo trên dưới 8 tiếng qua đêm. Nếu vội, bạn có thể ngâm gạo trong nước nóng 40-50ºC trong trên dưới 2 tiếng. – Khi gạo đã được ngâm đủ thời gian, bạn rửa lại gạo cho sạch, sau đó để thật ráo nước rồi cho 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Gạo bạn phải để thật ráo nếu không nấu xôi hạt gạo sẽ dính dấp liền với nhau, hạt gạo không được tơi.

Bước 2: Đỗ xanh đem ngâm trước khi nấu 4 tiếng, rồi rửa sạch, để thật ráo nước, sau đó trộn cùng 1/2 thìa cà phê muối. Bạn cho đỗ vào xửng hấp chín. Bước 3: Hấp đỗ trong trên dưới 15 – 20 phút là đỗ chín. Bạn sử dụng tay miết hạt đỗ khi thấy mịn là được.

Bước 4: Khi đỗ chín bạn cho đỗ vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó cho 1/2 đậu xanh xay nhuyễn trộn đều cùng với gạo nếp. Bước 5: Cho 2 thìa dù ăn trộn cùng với gạo để hạt gạo bóng bẩy, béo ngậy và khi nấu không bị dính dấp vào nhau. Bạn đeo bao tay vào và vò nhẹ để hạt gạo được bao bọc quanh 1 lớp đậu xanh.

Bước 6: Cho gạo đã trộn với đỗ xay và mặc dù ăn vào xửng hấp chín, tạo lỗ trên mặt xửng để gạo được chín đều. Hấp trong  khoảng 20 phút là gạo chín, sử dụng tay miết hạt gạo thấy mềm và không còn nhân dịp là được. – Trong quá đệ trình hấp, bạn thành ra lưu ý cứ trên dưới 5 – 10 phút thì sử dụng khăn bông lau hết phần nước ở nắp vung để nước không chảy xuống nồi, giúp cho hạt gạo được khô ráo.

Bước 7: Sau đó bạn cho xôi ra mâm, cho hết 1/2 đậu xanh xay nhuyễn còn lại vào và đảo đều. Bước 8: Bạn tiếp thô lỗ cho xôi vào xửng hấp thêm trên dưới 5 phút nữa là được. Khi xôi chín, bạn cho ra mâm và đợi xôi nguội, sau đó cho thêm 2 thìa đường vào trộn đều để xôi có vị ngọt nhẹ.

Vậy là chúng mình đã có món xôi vò béo ngậy và thật thơm ngon rồi. Cách 2

Nguyên liệu:

Gạo nếp Đỗ xanh

Muối Tùy theo chúng mình muốn nấu bao nhiêu xôi vò thì cho lượng nguyên liệu chừng phù hợp.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi vò: Bước 1: Ngâm gạo thói quen và đỗ xanh

Vo thật sạch cả gạo thói quen và đỗ xanh, sau đó ngâm trong nước khoảng 8 tiếng. Tốt nhất chúng mình cho nên ngâm qua đêm, để sáng nấu xôi. Bước 2: Nấu chín đỗ

Đỗ sau khi ngâm chúng rửa lại một lần nữa, xóc cho ráo nước. Sau đó mang đồ cho chín. Trong lúc đồ chúng ta thỉnh thoảng đảo nhẹ, để đỗ chín đều. Khi đỗ chín mềm hạt đỗ nứt ra, chúng ta bóp nhẹ. Nếu thấy đỗ tơi ra thành bột thì đã đạt.

Chúng ta lấy đỗ ra cho vào cối, sử dụng chày giã nát mịn. Sau đó dùng muôi dẹt đánh cho tơi ra. Bước 3: Đồ xôi, hoàn tất nấu xôi vò

Gạo khi ngâm xong, chúng mình rửa lại với nước sau đó xóc cho ráo nước, cho thêm 1 thìa canh muối đảo đều. Sau đó trộn với đậu xanh đã giã nát. Chúng ta để ý trộn cho thật đều. Sau đó đổ vào chõ đồ chín.

Khi hạt xôi dẻo mịn là có trạng thái bắc ra. Lúc này chúng đổ ra mâm dàn đều để hơi nước bốc hết đi, xôi tơi ra là danh thiếp bạn đã hoàn tất cách nấu xôi vò. Chúc danh thiếp bạn thành công!

Tags: Chuyên thời trang nữ đầm giá sỉ, lẻ cực rẻ đầm dự tiệc, đầm công sở, đầm maxi, đầm ôm body, áo thun giá sỉ, áo thun nữ, áo sơ mi nữ, áo thun cặp đôi, áo thun giá sỉ, thời trang nữ giá sỉ, váy đầm nữ A, đầm công sở xòe, đầm dự tiệc xòe, đầm ren xòe phân phối độc quyền tại An Đông Plaza và xuất khẩu đi các nước Anh, Mỹ, Canada, Úc